สถานที่ท่องเที่ยวไทย  unseen thailand  Amazing Thailand ค้นหาสถานี่ท่องเที่ยวไทย เรมาวดี.คอม Custom Search สถานที่ท่องเที่ยวทั่วไทย เที่ยว 5 ภาค อร่อยทั่วไทย unseen thailand

• อาหารมื้อเช้าแบบฉบับของชาวตรัง จังหวัดตรัง
  อาหารมื้อเช้าแบบฉบับของชาวตรัง อาหารจานเล็กสารพัดเมนูมากมายเต็มโต๊ะ
  นั่นคือติ่มซำ ซึ่งมีหมูย่างเมืองตรังชื่อดังรวมอยู่ด้วย พร้อมจิบชากาแฟ แล้วร่วม
  วงเสวนากันตามประสาชาวตรัง วัฒนธรรมอาหารมื้อเช้าของชาวตรัง 
  
  ชมภาพอาหารเช้าเมืองตรัง
  

อาหารเช้าหลักของชาวตรังที่กินคู่กับกาแฟ คือหมูย่าง  หมูย่างเมืองตรัง  ได้สร้างชื่อ
เสียงโด่งดังทั่วประเทศซึ่งเป็นสูตรพิเศษที่เก่าแก่ของชาวจีนกวางตุ้งที่อพยพมาเมืองตรัง และได้ถ่ายทอดกันมานานกว่า 100 ปีกว่ามาแล้ว วิธีการทำหมูย่างสูตรกวางตุ้งนี้  จะหมัก
ด้วยเครื่องเทศยาจีนและน้ำผึ้ง ทิ้งไว้ 3 - 5 ชั่วโมง แล้วนำหมูไปย่างในเตาที่มีการออก
แบบเป็นพิเศษ ซึ่งจะทำให้หมูสุกทั่วถึงทั้งตัว เนื้อนุ่ม หนังกรอบ หวานนำ และไม่ต้องใช้
น้ำจิ้มเลย อร่อยในตัวหมูย่าง กินคู่กับ ปาท่องโก๋  นอกจากนั้นยังมีติ่มซำรายการอื่นๆอีก
มากมายให้เลือกกินกัน

และอีกหนึ่งเมนูอาหารเช้าชาวตรังที่คนตรังนิยมเรียก ปาท่องโก๋กับอิ่วจาก้วย ซึ่งปาท่อง
โก๋ที่นี่เป็นขนมนึ่งสีขาวเนื้อนุ่มคล้าย กับขนมถ้วยฟู  แต่ตัดเป็นก้อนสีี่เหลี่ยม  ส่วนปาท่อง
โก๋ ที่เป็นแป้งตัวติดกันเป็นคู่ทอดในน้ำมันนั้น คนตรังเขาเรียกว่า อิ่วจาก้วย หรือ จาโก๊ย

ส่วนติมซำสารพัดเมนู มากกว่า 20 อย่าง ทางร้านจะเสริฟมาในถ้วยเล็กๆ วางเต็มโต๊ะ 
ในแต่ละถ้วยจะมีอาหารสักช้ินสองชิ้น  เมนูประจำก็มีขนมจีบ ฮะเก๋า เต้าหู้ทอดสอดไส้
หมู กุยช่าย ปูอัดยัดไส้ บะจ่าง  ซาลาเปา ข้าวเหนียวสังขยา ทางร้านจะคิดตังค์เฉพาะ
ถ้วยที่ทานไปเท่านั้น  ร้านอาหารเช้าและร้านหมูย่างเมืองตรัง เปิดกันแต่เช้ามืด  ตั้งแต่
ตี 4 พอสายๆ  อาหารก็เริ่มหมด  ส่วนร้านกาแฟ ส่วนใหญ่เปิดตลอดวันไปถึงมึด



ชาวเมืองตรังมีความเชื่อกันมาแต่โบราณว่า กินหมูย่างแต่เช้าแล้วงานทุกอย่างตลอดวัน
จะราบรื่น กลายเป็นเรื่องหมูๆ ส่วนอีกความเชื่อหนึ่งคือว่า มื้อเช้าให้ทานอย่างราชานั่นเอง

ส่วนเครื่องดื่มกาแฟโบราณ ที่เรียกว่า "โกปี้" คือกาแฟใส่นมข้น  โกปี้ดำไม่ใส่นม เรียกว่า 
"โกปี้อ้อ"   ถ้าเป็นชาซีลอนผสมกาแฟอย่างละครึ่งใส่นมข้น  เรียกว่า  "โกปี้ช้ำ" กาแฟ
เป็นเครื่องดื่มของชาวตรังทุกเพศทุกวัย ดื่มได้ทั้งวัน ตั้งแต่เช้ามืด สาย เที่ยง บ่าย เย็น
หัวค่ำ ยันถึงดึกดื่น 

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
ททท.ภาคใต้ เขต2 075-346-515-6
สายด่วนท่องเที่ยว 1672

จองที่พักออนไลน์ทั่วไทย สถานที่ท่องเที่ยวจังหวัดตรัง