สถานที่ท่องเที่ยวไทย unseen thailand Amazing Thailand
![]()
Custom Search
|
- ขนมกะหรี่ปั๊บสระบุรี
กะหรี่ปั๊บสระบุรี มีหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นแบบกลม แบบแบน หรือแบบแท่ง
(Puff Stick) และมีหลายไส้ให้เลือกชิม กรอบมัน อร่อยทั้งแป้งนอกแป้งในรวมทั้งไส้
ทำให้ กะหรี่ปั๊บสระบุรี มีชื่อเสียงเลืื่่องลือ ใครผ่านไปผ่านมาจะต้องติดไม้ติดมือเป็น
ของขวัญของฝากกันบ้างล่ะ ขนมของฝากยอดนิยมของจังหวัดสระบุรีี
![]() |
ความที่กะหรี่ปั๊บเป็นขนมที่มีมาช้านาน ประกอบกับการแข่งขันของธุรกิจสูงขึ้นกว่า
สมัยก่อน จึงมีการพัฒนารสชาติ และรูปแบบเดิม รวมถึงไส้ที่มีให้เลือกหลากหลาย
กว่าเดิม ได้แก่ ไส้ไก่ ไส้หมูแดง ไส้เห็ดหอม ไส้ถั่วเหลือง ไส้ถั่วทอง ไส้เผือก ไส้มัน
ไส้สัปปะรดฯลฯ รวมถึงเปลี่ยนรูปแบบให้มีความหลากหลายขึ้น เช่น แบบกลม แบบ
แท่ง(Puff Stick) ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น ทำให้ขนมกะหรี่ปั๊บสระบุรี เป็นที่นิยมตลอดมา
- ขนมกะหรี่ปั๊บของชาวสระบุรี มีจำหน่ายทั่วไป ห้างร้าน ตลาด เช่น ตลาดอ.ส.ค.
ร้านที่มีชื่อ อย่างเช่น ร้านเจี๊ยบกะหรี่ปั๊บ11ไส้ 036-220118 ,086-6655154,
081-3637360 ,กะหรี่ปั๊บบ้านคุณจุ๋ม 084-044-0204 เป็นต้น หรือขนมกะหรี่
ปั๊บสระบุรีแบบออนไลน์ก็มีเช่นกัน
ข้อควรระวังในการกินขนมกะหรี่ปั๊บ
เนื่องจากกะหรี่ปั๊บมีส่วนผสมของน้ำมันและต้องนำมาทอด จึงทำให้มีแคลอรีสูง มีปริมาณ
ของไขมันในปริมาณค่อนข้างสูง จึงต้องระวังในการกิน ผู้ที่มีความเสี่ยงเรื่องไขมันในเลือด
สูง ควรหลีกเลี่ยงอาหารชนิดนี้ แต่ไม่ใช่ว่าผู้ที่ไม่มีความเสี่ยงจะกินได้อย่างสบายใจนัก
เพราะมีพลังงานสูง ยกตัวอย่างเช่น กะหรี่ปั๊บ 1 ชิ้น ให้ไขมันเกือบจะเท่ากับกินขนมจีน
น้ำยาปักษ์ใต้ 1 จาน (300 กรัม ) เลยทีเดียว แต่เราแทบจะไม่ได้ใยอาหารจาก
กะหรี่ปั๊บเลย แต่เมื่อเทียบกับขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้เราจะได้ใยอาหารจากผักค่อนข้างมาก
จึงควรกินแต่น้อย ใช้กินเป็นอาหารว่างสัก1 ชิ้น คู่กับน้ำสมุนไพรอุ่นๆ สักถ้วย เป็นการรอง
ท้องก่อนอาหารมื้อหลัก แต่อย่ากินเพื่อให้อิ่ม เพราะเราจะได้แต่ไขมัน แถมด้วยโรคภัยตามมา
อีกหลายโรค
(ข้อมูลจากมูลนิธิหมอชาวบ้าน)
กะหรี่ปั๊บแบบแท่ง
โทร. 08-2456-5269 ,www.facebook.com/PuffStick.KhunToy
จังหวัดสระบุรี
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
สำนักงานเกษตรจังหวัดสระบุรีี โทร.036-319-025-6, 036-231338
และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) โทร.036-770-096-7
จองที่พักออนไลน์ทั่วไทย