สถานที่ท่องเที่ยวไทย unseen thailand Amazing Thailand
ค้นหาสถานี่ท่องเที่ยวไทย เรมาวดี.คอม
Custom Search
|
- ขนมกะหรี่ปั๊บสระบุรี
กะหรี่ปั๊บสระบุรี มีหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นแบบกลม แบบแบน หรือแบบแท่ง
(Puff Stick) และมีหลายไส้ให้เลือกชิม กรอบมัน อร่อยทั้งแป้งนอกแป้งในรวมทั้งไส้
ทำให้ กะหรี่ปั๊บสระบุรี มีชื่อเสียงเลืื่่องลือ ใครผ่านไปผ่านมาจะต้องติดไม้ติดมือเป็น
ของขวัญของฝากกันบ้างล่ะ ขนมของฝากยอดนิยมของจังหวัดสระบุรีี
ความที่กะหรี่ปั๊บเป็นขนมที่มีมาช้านาน ประกอบกับการแข่งขันของธุรกิจสูงขึ้นกว่า
สมัยก่อน จึงมีการพัฒนารสชาติ และรูปแบบเดิม รวมถึงไส้ที่มีให้เลือกหลากหลาย
กว่าเดิม ได้แก่ ไส้ไก่ ไส้หมูแดง ไส้เห็ดหอม ไส้ถั่วเหลือง ไส้ถั่วทอง ไส้เผือก ไส้มัน
ไส้สัปปะรดฯลฯ รวมถึงเปลี่ยนรูปแบบให้มีความหลากหลายขึ้น เช่น แบบกลม แบบ
แท่ง(Puff Stick) ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น ทำให้ขนมกะหรี่ปั๊บสระบุรี เป็นที่นิยมตลอดมา
- ขนมกะหรี่ปั๊บของชาวสระบุรี มีจำหน่ายทั่วไป ห้างร้าน ตลาด เช่น ตลาดอ.ส.ค.
ร้านที่มีชื่อ อย่างเช่น ร้านเจี๊ยบกะหรี่ปั๊บ11ไส้ 036-220118 ,086-6655154,
081-3637360 ,กะหรี่ปั๊บบ้านคุณจุ๋ม 084-044-0204 เป็นต้น หรือขนมกะหรี่
ปั๊บสระบุรีแบบออนไลน์ก็มีเช่นกัน
ข้อควรระวังในการกินขนมกะหรี่ปั๊บ
เนื่องจากกะหรี่ปั๊บมีส่วนผสมของน้ำมันและต้องนำมาทอด จึงทำให้มีแคลอรีสูง มีปริมาณ
ของไขมันในปริมาณค่อนข้างสูง จึงต้องระวังในการกิน ผู้ที่มีความเสี่ยงเรื่องไขมันในเลือด
สูง ควรหลีกเลี่ยงอาหารชนิดนี้ แต่ไม่ใช่ว่าผู้ที่ไม่มีความเสี่ยงจะกินได้อย่างสบายใจนัก
เพราะมีพลังงานสูง ยกตัวอย่างเช่น กะหรี่ปั๊บ 1 ชิ้น ให้ไขมันเกือบจะเท่ากับกินขนมจีน
น้ำยาปักษ์ใต้ 1 จาน (300 กรัม ) เลยทีเดียว แต่เราแทบจะไม่ได้ใยอาหารจาก
กะหรี่ปั๊บเลย แต่เมื่อเทียบกับขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้เราจะได้ใยอาหารจากผักค่อนข้างมาก
จึงควรกินแต่น้อย ใช้กินเป็นอาหารว่างสัก1 ชิ้น คู่กับน้ำสมุนไพรอุ่นๆ สักถ้วย เป็นการรอง
ท้องก่อนอาหารมื้อหลัก แต่อย่ากินเพื่อให้อิ่ม เพราะเราจะได้แต่ไขมัน แถมด้วยโรคภัยตามมา
อีกหลายโรค
(ข้อมูลจากมูลนิธิหมอชาวบ้าน)
กะหรี่ปั๊บแบบแท่ง
โทร. 08-2456-5269 ,www.facebook.com/PuffStick.KhunToy
จังหวัดสระบุรี
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
สำนักงานเกษตรจังหวัดสระบุรีี โทร.036-319-025-6, 036-231338
และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) โทร.036-770-096-7
จองที่พักออนไลน์ทั่วไทย