สถานที่ท่องเที่ยวไทย unseen thailand Amazing Thailand
ค้นหาสถานี่ท่องเที่ยวไทย เรมาวดี.คอม
Custom Search
|
- ข้าวเฉโป หรือ ข้าวเสียโป จ.กรุงเทพฯ
ข้าวเฉโป หรือ ข้าวเสียโป นั้นเอง ตามที่เล่าขานกันมาว่าในอดีตถนนเจริญกรุง
จะมีบ่อนการพนันอยู่มากมาย มีผู้คนไปเล่นกันมากหน้าหลายตา มีการพนันชนิด
หนึ่งที่ชื่อว่า โป หรือคำพูดของคนโบราณที่ว่า “ถั่ว โป ไฮโล” ก็คือโป ตัวเดียวกัน
การพนันชนิดหนึ่งที่เป็นที่มาของข้าวเฉโป หรือข้าวเสียโป
โป เป็นการพนัน ที่มีอุปกรณ์เล่นพนันจะเป็นกระบอก มีไม้เป็นสีต่างๆ พร้อมคะแนนหรือ
แต้ม ใครดึงได้แต้มมากกว่าถือว่าเสียโป เมื่อนักพนันที่เล่นโปจนเสียเงิน ออกมาจากบ่อน
แล้วเกิดหิวข้าว พอดี เดินผ่านร้านอาหารแต่เงินเหลือน้อย จึงสั่งให้แม่ค้าเอาเศษๆ ไก่ เป็ด
หมู หูหมู ลูกชิ้นปลาทอด ฯลฯ โปะลงไปบนข้าวสวยแล้วราดด้วยน้ำพะโล้ เพียงเพื่อให้อิ่ม
ท้องจึงกลายมาเป็นข้าว เสียโป จนกระทั่งได้ชื่อเก๋ๆต่อมาว่าเฉโป ไปในที่สุด ข้าวเฉโป
จึงเป็นการรวมตัวของเนื้อสัตว์นานาชนิดให้มันมาอยู่ในจานเดียวกัน และราดด้วยน้ำพะโล้
น่ากินไปอีกแบบ
ข้าวเฉโปมีทั้งแบบต้นตำรับที่เต็มไปด้วยเครื่องมากมาย ไม่ว่าจะเป็นหมูอบ ไก่ทอด หมูกรอบ
ไข่พะโล้ หนังไก่ทอด กุนเชียง หูหมู ตับ ปอด กึ๋น ฮื่อก้วยทอด เลือดหมู หนังหมูต้ม ข้อไก่
ทอด เต้าหูพวง แต่ละร้านอาจจะมีเครื่องมากบ้างน้อยบ้างแตกต่างกันไป
ข้าวเฉโปในกรุงเทพฯมีหลายร้าน ได้แก่
1.ข้าวเฉโป สีลม เจ้าเก่า ปากซอยร้านบุญโภชนา ตรงข้ามสีลมพลาซ่า เปิดมากว่า 60 ปี
2.ข้าวสวยโปนายพล ปากซอยสวนมะลิ 1 ซอย บริเวณปากซอยสวนมะลิ 1 อาคาร ตรง
ข้ามกับโรงพยาบาลกลาง ถนนหลวง แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
3.ร้านข้าวเฉโปห่งกี่ ปากซอยงามดูพลี ถนนพระราม ทางขึ้นรถไฟฟ้าใต้ดินสถานีลุมพินี
ทางออกหมายเลข 1 จากนั้นเดินไปทางปากซอยงามดูพลี เลยปากซอยไปนิดเดียวก็จะเจอร้าน
ข้าวเฉโป ข้าวเฉโปแล้ว ร้านนี้ก็ยังขายข้าวหมูแดง ข้าวหน้าเป็ด บะหมี่น่องไก่ตุ๋นอีกด้วย
4.ร้านข้าวเสียโป ปากซอยเจริญกรุง 19 เปิดขายมายาวนานกว่า 50 ปี แต่ความอร่อย
และรสชาติที่ไม่เป็นรองใคร
5.ร้านข้าวเฉโป ทาวน์ อิน ทาวน์ตั้งอยู่ที่ทาวน์อินทาวน์ ถนนศรีวรา วังทองหลาง กรุงเทพฯ
4.ร้านข้าวเสียโป ปากซอยเจริญกรุง 19 เปิดขายมายาวนานกว่า 50 ปี แต่ความอร่อย
และรสชาติที่ไม่เป็นรองใคร
5.ร้านข้าวเฉโป ทาวน์ อิน ทาวน์ ตั้งอยู่ที่ทาวน์อินทาวน์ ถนนศรีวรา วังทองหลาง กรุงเทพฯ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
ททท.กรุงเทพมหานคร 02250-5500
หรือสายด่วนท่องเที่ยว 1672