สถานที่ท่องเที่ยวไทย  unseen thailand  Amazing Thailand ค้นหาสถานี่ท่องเที่ยวไทย เรมาวดี.คอม Custom Search สถานที่ท่องเที่ยวทั่วไทย เที่ยว 5 ภาค อร่อยทั่วไทย unseen thailand

ถิ่นนี้แดนสยามเมืองไทยแสนงาม อร่ามเกินฝัน ทะเลเขียวคราม ต้นไม้ ลำธาร ภูเขา พืชพันธุ์ เป็นเมืองในฝันของทุกผู้คน

ผักบุ้งไต่ราว หรือ เต้าคั่ว จังหวัดตรัง
ผักบุ้งไต่ราว หรือ เต้าคั่ว เป็นอาหารพื้นเมืองทางใต้ มีครบทุกรสชาติ หวานมัน
เปรี้ยวนิดเค็มหน่อย แต่อร่อยถูกปากคนชิมนักแล โดยมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปในแต่
ละพื้นที่ เช่น ตรัง และสุราษฎร์ธานีระนองเรียก ผักบุ้งไต่ราว พัทลุง เรียก เต้าคั่ว
สตูล เรียก ปัสสะมอต

• รวมภาพหาดยาว 

ผักบุ้งไต่ราว หรือเต้าคั่ว มีส่วนผสมหลัก ๆ คือ เส้นหมี่ขาวลวก,ผักบุ้งจีนลวกหั่นเล็กๆ,  
เต้าหู้ทอดหั่นบางๆ, แตงกวาหั่นบาง ,กุ้งเล็กชุบแป้งทอด, ถั่วงอกลวก ,ไข่ต้มฝานบางๆ  
บางที่ก็จะมีเลือดหมูต้ม, หูหมูลวก นำส่วนผสมวางในจานและราดด้วยน้ำราด เติมพริก
น้ำส้ม จะได้รสชาติมันจากกุ้งชุบแป้งทอดเต้าหู้ทอด และหวานจากน้ำราด  เปรี้ยว เผ็ด
จากพริกน้ำส้ม อร่อยมาก แหลงชัด หร่อยอย่างแรง

ส่วนผสมของผักบุ้งไต่ราว หรือเต้าคั่ว อาจแตกต่างกันไป ในแต่ละพื้นที่รวมถึงน้ำราด
ก็จะเป็นสูตรใครสูตรมัน รสชาติปรุงตามชอบ สำหรับคนใต้ถือเป็นอาหารยอดนิยมประจำ
ครัวเรือน เวลามีงานบุญหรืองานประจำปี จะมีผักบุ้งไต่ราว หรือเต้าคั่วอยู่ในรายการ
อาหารของคนใต้ทุกงานไป

พะยูน ดำรงชีวิตอยู่ในน่านน้ำจังหวัดตรังประมาณสองในสามของทะเลไทย  โดยเฉพาะบริเวณเกาะ
ลิบง และ เกาะมุก อ.กันตัง จังหวัดตรัง มีพะยูนอาศัยอยู่มากที่สุด สืบเนื่องจากมีหญ้าทะเลที่เป็นอาหาร
หลักของพะยูนที่คงอุดมความสมบูรณ์ ทางจังหวัดตรังมีนโยบายในการอนุรักษ์พะยูน หลายวิธีด้วยกัน
อย่างเข่น รณรงค์ปลูกหญ้าทะเลเพิ่ม ปลูกจิตสำนึกให้ชาวประมง และชาวตรังรวมอนุรักษ์พะยูน ฯลฯ

• 
  

ผักบุ้งไต่ราว หรือเต้าคั่ว


สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
ททท.ภาคใต้ เขต2 075-346-515-6
สายด่วนท่องเที่ยว 1672

สถานที่ท่องเที่ยวจังหวัดตรังสถานที่ท่องเที่ยวไทย