สถานที่ท่องเที่ยวไทย unseen thailand Amazing Thailand
ค้นหาสถานี่ท่องเที่ยวไทย เรมาวดี.คอม
Custom Search
งอบน้ำเชี่ยว จังหวัดตราด |
บ้านน้ำเชี่ยว มีชื่อเสียงในการทำงอบซึ่งเรียกว่า "งอบน้ำเชี่ยว" อันเป็นหัตถกรรม
พื้นบ้านของจังหวัดตราด ที่สืบทอดมาตั้งแต่โบร่ำโบราณ ชาวบ้านน้ำเขี่ยวประกอบ
อาชีพประมงเป็นส่วนใหญ่ และดำรงชีพด้วยผลิตภัณฑ์แปรรูปจากประมง อาทิ กะปิ
น้ำปลาและกุ้งแห้ง
แต่ก็มีรายได้เสริมจากการทำงอบน้ำเชี่ยว จำหน่ายเป็นผงิตภัณฑ์ประจำอำเภอ
เป็นที่เลื่องลือโดยใช้วัตถุดิบจากใบจาก ซึ่งมีขึ้นอยู่มากมายตามป่าชายเลน และ
มีการอนุรักษ์ ป่าชายเลนในบริเวณนี้ด้วชาวชุมชนน้ำเชี่ยว
งอบน้ำเชี่ยว
งอบน้ำเชี่ยว ทรงดั้งเดิมคือทรงกระทะคว่ำ แต่ถ้าทรงโบราณของแท้จะมียอดแหลม
ในปัจจุบัน ออกแบบให้เป็นรูปทรงต่างๆ กลมบาง เหลี่ยมบาง สำหรับจำหน่ายให้นัก
ท่องเที่ยวนำไปเป้นของฝาก
งอบน้ำเชี่ยว ทำจากใบจาก จะทนน้ำเค็มมาก ใบหนึ่งถ้าใช้กันฝนกันแดดจะอยู่
ได้ถึง10 ปี พอคนเอาไปใช้แล้วเกิดความทนทาน ไม่ต้องถือร่ม กันได้ทั้งฝนและ
แดด ยังสามารถใช้ตักน้ำได้ด้วย
วิธีการทำงอบน้ำเชี่ยว
นำใบจากสดประมาณ 30-32 ใบ ถ้าใบเล็กจะใช้ 36 ใบ มาเย็บตรงกลางของทุก
ใบแล้วมัดรวมกัน จากนั้นคลี่ออกให้เป็นวงกลมนำเชือกมามัดใบที่อยู่ด้านบนแต่
ละใบเพื่อไม่ให้ใบกระดก แล้วกลับด้านนำอีกด้านเสียบให้ตรงตามช่อง แล้วจึง
เย็บโดยใช้เข็มวนให้เป็นวงกลม ความห่างของแต่ละแถวเท่าๆ กัน แล้วจึงเย็บ
จากจุดกึ่งกลางออกมาเรื่อยๆ เสร็จแล้วนำไปตากให้แห้ง จากนั้นนำมาเย็บขอบ
ไม้ติดตรงปลาย ใส่ที่สวมศีรษะ ทาชะแล็กเพื่อความสวยงาม
งอบน้ำเชี่ยว
ภาพและข้อมูลจากเทศบาลบ้านน้ำเชี่ยว
สอบถามรายละเอียดได้ที่
และททท.ตราด โทร.0 3959 7259-600 3959 7255
หรือสายด่วนท่องเที่ยว 1672
เที่ยว 77 จังหวัด UNSEEN THAILAND ที่กินที่เที่ยว
โครงการพระราชดำริ บทความท่องเที่ยวเที่ยวตราด |