สถานที่ท่องเที่ยวไทย  unseen thailand  Amazing Thailand ค้นหาสถานี่ท่องเที่ยวไทย เรมาวดี.คอม Custom Search สถานที่ท่องเที่ยวทั่วไทย เที่ยว 5 ภาค อร่อยทั่วไทย unseen thailand

ข้าวต้มใบมะพร้าว หรือ อันซอมโดง
อันซอมโดง หรือ อันซอมสเลิ๊กโดง หรือ ข้าวต้มใบมะพร้าว เป็นขนมที่มีหลายชื่อ
ขนมของชนพื้นเมืองเขมรในจังหวัดสุรินทร์ ซึ่งทำจากข้าวเหนียวผสมเนื้อมะพร้าว
กล้วยน้ำว้า น้ำตาล แล้วห่อด้วยใบมะพร้าวให้มีลักษณะเป็นท่อนยาว มัดด้วยเชือกแล้ว
นำไปต้มให้สุก เรียกอีกอย่างว่า ข้าวต้มใบมะพร้าว เป็นอาหารพื้นบ้านที่ชาวสุรินทร์
รู้จักกันเป็นอย่างดี

อันซอมโดง มักจะทำกันเยอะในช่วงงานเทศกาลประเพณี อย่างวันเข้าพรรษา
งานบวช งานแต่งงาน เป็นต้น จัดว่าเป็นขนมมงคลชนิดหนึ่ง ส่วนขนมหน้าตา
คล้ายๆ กันที่แม่ค้าขายอยู่นั้นเรียกกว่า อันซอมจรุ๊ก ลักษณะเป็นท่อนยาวๆ
เหมือนกัน ต่างกันที่ข้างในเป็นข้าวเหนียวผสมกับถั่วลิสง เนื้อหมูและมันหมู
ปรุงรสให้ออกเค็มๆ หน่อยแล้วห่อด้วยใบตอง รสชาติเค็มๆ มันๆ พร้อมกลิ่น
หอมจากใบตอง จะว่าไปรสชาติก็ออกจะคล้ายๆ กับ "บ๊ะจ่าง"

อันซอมโดง,อันซอมสเลิ๊กโดง หรือ ข้าวต้มใบมะพร้าว นิยมใช้ในงานพิธี เทศกาล
ต่างๆ เช่น งานแต่งงาน งานบวชนาค ขึ้นบ้านใหม่ งานแต่งงาน เทศกาลเข้าพรรษา
เป็นต้น


อันซอมโดงและ อันซอมจรุ๊ก ขายอยู่ทั่วไปในจังหวัดสุรินทร์ อย่างเช่นตลาด
น้อยรื่นรมย์ ตลาดเย็นที่เริ่มตั้งแผงกันตั้งแต่บ่าย 2 จนถึง 2 ทุ่มโดยประมาณ
ตลาดนี้มีขนาดไม่ใหญ่มาก เน้นขายอาหารสำเร็จรูป ปรุงเสร็จของคาว ของหวาน
รวมถึง อันซอมโดงและ อันซอมจรุ๊ก ผลไม้ ผักสด อาหารแห้ง

นอกจากตลาดน้อยรื่นรมย์แล้ว ในจังหวัดสุรินทร์ยังมี ตลาดสดเทศบาลเมือง
สุรินทร์ อยู่ที่บริเวณหอนาฬิกา ซึ่งเป็นตลาดสดขนาดใหญ่ มีทั้งอาหารสด อาหาร
แห้ง และอาหารปรุงเสร็จสารพัดชนิดให้เลือกซื้อหากันตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงสายๆ แล้ว
กลับมาคึกคักอีกครั้งในช่วงเย็นไปจนค่ำ ซึ่งได้เปลี่ยนบรรยากาศจากตลาดสดไปเป็น
ตลาดโต้รุ่งประจำเมืองไปโดยปริยาย



อันซอมจรุ๊ก มีลักษณะคล้ายกับ อันซอมโดง แต่ห่อด้วยใบตอง ส่วนข้าง
ในเป็นข้าวเหนียวผสมกับเนื้อหมู เพราะคำว่า "จรุ๊ก" ในภาษาเขมรแปลว่า
"เนื้อหมู"

การเดินทางไปจังหวัดสุรินทร์
ใช้ทางหลวงหมายเลข 1 (พหลโยธิน) จนถึงจังหวัดสระบุรี แยกขวาเข้าสู่
ทางหลวงหมายเลข 2 (มิตรภาพ) ไปจนถึงจังหวัดนครราชสีมา จากนั้นแยก
ใช้ทางหลวงหมายเลข 226 ผ่านจังหวัดบุรีรัมย์ ถึงจังหวัดสุรินทร์ รวมระยะ
ทางประมาณ 434 กิโลเมตร

สอบถามรายละเอียดเิพิ่มเติมได้ที่
ททท.สำนักงานจังหวัดสุรินทร์
โทร. 04451-4447-8,04451-8529
หรือสายด่วนท่องเที่ยว 1672
จองที่พักทั่วไทย สถานที่ท่องเที่ยวจังหวัดสุรินทร์