สถานที่ท่องเที่ยวไทย
เที่ยว77 จังหวัด
จองที่พัก โรงแรม รีสอร์ท
ที่กินที่เที่ยว
UNSEEN THAILAND
| Travel To Thaland |
|---|
ข้อมูลท่องเที่ยว |
 |
 |
| Contact us/About us |
|
สถานที่ท่องเที่ยวไทย unseen thailand Amazing Thailand
 ค้นหาสถานี่ท่องเที่ยวไทย เรมาวดี.คอม
Custom Search
สัมตำไทยดังไปทั่วโลก |
ส้มตำ เป็นอาหารยอดนิยมของไทยชนิดหนึ่ง และยังที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก และเป็นที่ชื่น
ชอบของปวงชนชาวไทยทุกาภาคเลยทีเดียว สังเกตได้จากเกือบทุกร้านอาหารทั่วไทย
จะมีเมนูสัมตำเป็นเมนูประจำร้าน
ต้นกำเนิดของสัมตำไม่แน่ชัดอาจมาจากภาคตะวันออก
เฉียงเหนือของไทยและ ประเทศลาว ในแถบภูมิภาคเอเซียตะวันออกเฉียงใต้ ไม่ว่าจะเป็น
กัมพูชา เวียดนามก็ล้วนมีส้มตำเป็นอาหารพื้นบ้านกันทั้งนั้น แต่อาจแตกต่างที่ชือเรียกอาจ
ไม่เหมือนกัน
แต่ส่วนผสมและวิธีการทำไม่ต่างกันสักเท่าไร
ภาพสัมตำหลายชนิด
กุ้งแห้ง พริก และกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ปูดองหรือปลาร้า ให้มีรสเปรี้ยว เผ็ด
และออกเค็มเล็กน้อย นิยมกินกับข้าวเหนียวและไก่ย่าง โดยมีผักสดเช่นกะหล่ำปลีหรือถั่ว
ฝักยาวผักบุ้ง เป็นเครื่องเคียง
ส้มตำมีหลายเมนูให้เลือก ได้แก่
ส้มตำไทย ไม่ใส่ปูและปลาร้า แต่ใส่กุ้งแห้งและถั่วลิสงคั่วแทน รสชาติออกหวานและเปรี้ยวนำ
บางถิ่นอาจใส่ปูดองเค็มด้วย เรียกว่า ส้มตำไทยใส่ปู
ส้มตำปู ใส่ปูเค็มแทนกุ้งแห้งและถั่วลิสงคั่ว รสชาติออกเค็มนำ
ส้มตำปลาร้า ใส่ปลาร้าแทนกุ้งแห้ง นิยมรับประทานกันมากในภาคอีสาน
ส้มตำข้าวโพด มีส่วนผสมของข้าวโพด แต่รสชาติแซ่บได้ที่
ส้มตำไข่เค็ม ใส่เครื่องปรุงผสมระหว่างส้มตำไทยและไข่เค็ม ไม่ใส่ปูดอง ทำให้ส้มตำมีน้ำข้น
รสชาติกลมกล่อมพอดี เหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบส้มตำเผ็ดจัด
ตำซั่ว ใส่ทั้งเส้นขนมจีนและเส้นมะละกอ นิยมรับประทานกันมากในภาคอีสาน
ตำป่า ใส่ผักหลายชนิด เช่น ผักกระเฉด ผักกาดดอง ปลากรอบ ถั่วลิสง ถั่วงอก ถั่วฝักยาว
รวมถึงหอยแมลงภู่ จะนิยมรับประทานในภาคอีสาน
ตำโคราช ใส่เครื่องปรุงผสมระหว่างส้มตำไทยและส้มตำปลาร้า คือใส่ทั้งกุ้งและปลาร้า
ภาพสัมตำหลายชนิด
นอกจากนี้ก็มีการดัดแปลงนำเอาผักหรือผลไม้ดิบ อย่างเช่น มะม่วงดิบ ใส่แทนมะละกอดิบ
เรียกว่า "ตำมะม่วง," กล้วยดิบ เรียกว่า "ตำกล้วย," แตงกวา เรียกว่า "ตำแตง," ถั่วฝักยาว
เรียกว่า "ตำถั่ว," และแครอทดิบ เป็นต้น ถ้าใช้ผลไม้หลายๆ อย่างเรียกว่า ตำผลไม้รวม
นอกจากนี้ยังมีการใส่วัตถุดิบอย่างอื่นลงไป เช่น ใส่ปูม้าเรียกว่า ส้มตำปูม้า ใส่หอยดองเ
รียกว่าส้มตำหอยดอง
ในปัจจุบันมีการนำส้มตำไปแป็นอาหารหลากหลาย โดยยังคงส่วนประกอบหลักแต่เปลี่ยน
แปลงหน้าตาเช่น มะละกอทอด หรือผักอื่นไปทอดแล้วนำมาทำเป็นส้มตำโดนราดน้ำยำ
แบบส้มตำพร้อมผักจนกลายเป็น อาหารชนิดใหม่ขึ้นมา แตยังคงมีการใช้คำว่า ส้มตำ เป็น
เอกลักษณ์เฉพาะไปเสียแล้ว
เที่ยว 77 จังหวัด UNSEEN THAILAND ที่กินที่เที่ยวโครงการพระราชดำริ บทความท่องเที่ยวจองที่พักทั่วไทย
ขอจงทรงพระเจริญ
ยิ่งยืนนาน
ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม ขอเดชะ
โครงการพระราชดำริ
UNSEEN THAILAND
ดินแดนมหัศจรรย์ แฝงตัวซ่อนเร้น
ณ ที่แห่งหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวไทย
สถานที่ท่องเที่ยวไทย
UNSEENภาคกลาง
พระพุทธรูปสแตนเลส
ราชินีเจดียเอเซียอาคเนย์
พระบาทมงคล108
จิตรกรรมฝาผนังยาวที่สุดในโลก
เมืองบาดาล สังขละบุรี
ถ้าเสาหินลำคลองงู กาญจนบุรี
เกาะกระดาด ตราด
สถานที่ท่องเที่ยวไทย
UNSEEN ภาคอีสาน
3000โบก ภาพเขียนสีพันปี
น้ำตกแสงจันทร์ น้ำตกตกรู
ทับหลังนารายณ์บรรทมศิลป์
แสงแรกแห่งตะวันผาแต้ม
ละลุ สระแก้ว
คุนหมิงเมืองไทย
สถานที่ท่องเที่ยวไทย
UNSEENภาคใต้
มัลดีฟเมืองไทย สตูล
ถ้ามรกต
ทะเลแหวก
ปู่ไก่ที่มีเสียงเหมือนลูกเจี๊ยบ
กัลปังหาน้ำตื้น
- อุทยานแห่งชาติตะรุเตา
- อุทยานแห่งชาติคลองลาน
- อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่
- อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม
- อุทยานแห่งชาติไทรทอง
- อุทยานแห่งชาติทุ่งแสลงหลวง
- ATV ที่ชะอำ
- นางพญาเสื้อโคร่ง
- พระพุทธรูปสี่มุมเมือง
- การแข่งขันล้อเลื่อนไม้
- ดูเหยี่ยวอพยพแบบ 360 องศา
- ชมหิ่งห้อยแม่น้ำตาปี
- ไก่ย่างวิเชียรบุรี
- ขนมจีนหล่มสัก
- เมืองมะขามหวาน
- ยาวเย ระนอง
- ปาท่องโก๋สอดไส้ และ
- ไข่กระทะเชียงคาน
- ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว
- ร้านเกี๊ยวกรอบ100ปี
- ข้าวแคบ ข้าวพันผัก หมี่พัน
- เต้าหู้ดำ โพธาราม
