remawadee g+blog remawadeeremawadee twitterremawadee facebook


เที่ยว 5 ภาค
ภาคเหนือ
+ เชียงใหม่
+ เชียงราย
+แม่ฮ่องสอน 
+ลำปาง
+ลำพูน
+น่าน
+แพร่
+พะเยา
+เพชรบูรณ์
+พิษณุโลก
+อุทัยธานี 
+อุตรดิตถ์
+ตาก
+กำแพงเพชร
+สุโขทัย
+พิจิตร

RemaHealth

ภาคอีสาน
+ชัยภูมิ
+เลย
+นครพนม 
+ร้อยเอ็ด
+มุกดาหาร
+โคราช
+บุรีรัมย์  
+บึงกาฬ
+ุบลราชธานี
+อุดรธานี
+สุรินทร์
อ่านเพิ่ม
ภาคตะวันออก
+เขาคิชฌกุฏ
+จันทบุรี
+ตราด
+ชลบุรี
+ระยอง


ภาคกลาง
+กรุงเทพฯ
+กาญจนบุรี
+ฉะเชิงเทรา  
+ชัยนาท
+ลพบุรี  
+นครปฐม
+ปทุมธานี
+ประจวบคีรีขันธ์
+อยุธยา
+ราชบุีรี
+สุพรรณบุรี
+สระบุรี
+นครนายก
+สระแก้ว
+ปราจีนบุรี
+เพชรบุรี
+สมุทรปราการ
+สมุทรสงคราม
+สมุทรสาคร
ภาคใต้
+กระบี่ 
+ชุมพร
+สงขลา
+ตรัง 
+นครศรีฯ
+สุราษฎร์ธานี
+นราธิวาส   
+ระนอง
+พัทลุง
พังงา
+ ภูเก๊ต
+ สตูล

ข้อมูลท่องเที่ยว
พยากรณ์อากาศ
แผนที่ประเทศไทย

สถานที่ท่องเที่ยวไทย  unseen thailand  Amazing Thailand
Custom Search
สถานที่ท่องเที่ยวทั่วไทย เที่ยว 5 ภาค อร่อยทั่วไทย unseen thailand
ข้าวแคบ ข้าวพันผัก หมี่พัน อาหารพื้นบ้านจังหวัดอุตรดิตถ์ 

ข้าวแคบ อาหารพืัันบ้านถือเป็นอาหารหลักของชาวลับแล เพราะชาวลับแล
ส่วนใหญ่จะกินข้าวแคบแทนข้าวกันเลยทีเดียว แต่ก็ไม่เสมอไป คงมีกินข้าว
เหนียว ข้าวสุกบ้าง ตามโอกาส

ข้าวแคบ ข้าวพันผัก หมี่พัน อาหารพื้นบ้านจังหวัดอุตรดิตถ์ 
ในปัจจุบัน การทำข้าวแคบ หรือ หมี่พัน ที่ทำกินกันเฉพาะในครัวเรือน ก็มีการ
เปลี่ยนไปในเชิงธุรกิจ ทำให้เกิดการดัดแปลงสูตรการทำข้าวแคบ หรือหมี่พัน
ให้มีรสชาติมากขึ้นจึงได้เป็นที่มาของ  ข้าวพันผัก หรือ  หมี่พันซึ่งถือได้ว่าเป็น
อาหารพื้นเมืองที่สร้างชื่อให้จังหวัดอุตรดิตถ์อย่างมาก


ข้าวแคบ ข้าวพันผัก หมี่พัน อาหารพื้นบ้านจังหวัดอุตรดิตถ์ 


ข้าวพันผัก หมี่พัน ก็คือการเอาแผ่นข้าวแคบมาใส่ผักและห่อไว้ เหมือน
การพันผักนั่นเอง นอกจากผักแล้วก็ได้ประยุกต์เอา เครื่องเคียงต่างๆ อาทิ 
หมูรวนสุก กุ้งแห้งทอดกรอบ เห็ดหอมผัด  แตงกวา มะม่วงดิบหรือกล้วยดิบ
และน้ำจิ้มสูตรแซ่บของชาวลับแล อร่อยอย่าบอกใครเชียว


ข้าวแคบ ข้าวพันผัก หมี่พัน อาหารพื้นบ้านจังหวัดอุตรดิตถ์ 

ข้าวแคบ ทำมาจากข้่าวเจ้าี่เอาไปแช่น้ำไว้แล้วเอามาโม่ โม่เสร็จแล้วนำ
มาหมักไว้จนมีกลิ่นทำให้เกิดรสเปรี้ยว เติมเกลือเข้าไป ทำให้มีรสชาติ
เปรี้ยวและเค็มผสมกัน จากนั้นนำแป้งมาไล้ (ไล้ คือการทำแป้งให้เป็น
แผ่น ด้วยการนำแป้งละเลงบนปากหม้อที่มีความร้อน) ข้าวแคบ ของ
ชาวลับแล จึงมีเนื้อแป้งเหนียว ปรุงรสอร่อยมีหลายรส เช่น รสงา รสงา
พริก รสกุ้งแห้งพริก รสสาหร่าย


ข้าวแคบ ข้าวพันผัก หมี่พัน จังหวัดอุตรดิตถ์ 

หาซื้อหาชิมได้ที่เมืองลับแล อุตรดิตถ์ ไม่ว่าจะเป็นข้าวแคบ ข้าวพันผัก หมี่พัน
มีขายทั่วไปไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ตลาด ไปเมืองลับแลแล้วจะต้องชิมข้าวแคบ
ข้าวพันผัก หมี่พัน
ให้ได้เลย ประเดี๋ยวใครจะว่าได้ว่า ไปไม่ถึงลับแล

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 
ททท. อุตรดิตถ์
0 5452 1118-9, 0 5452 1127 ,0 5452 1119
หรือสายด่วนท่องเที่ยว 1672


จองที่พักออนไลน์ทั่วไทยจองที่พักออนไลน์ทั่วไทย สถานที่ท่องเที่ยวจังหวัดอุตรดิตถ