สถานที่ท่องเที่ยวไทย  unseen thailand  Amazing Thailand ค้นหาสถานี่ท่องเที่ยวไทย เรมาวดี.คอม Custom Search สถานที่ท่องเที่ยวทั่วไทย เที่ยว 5 ภาค อร่อยทั่วไทย unseen thailand

• บุหงาปูดะ ขนมพื้นเมืองของจังหวัดสตูล จังหวัดสตูล
  บุหงาปูดะหรือ ขนมดอกลำเจียก เป็นขนมพื้นเมืองของจังหวัดสตูล ทำกัน
  มาตั้งแต่สมัยพระยาสมันตรัฐ โดยคนในสายสกุลกรมเมือง ที่เข้าไปรับใช้อยู่ในวัง
  เก่าเจ้าเมืองสะโตย หรือจังหวัดสตูลนั่นเอง
  รวมภาพบุหงาปูดะ

ขนมบุหงาปูดะ มีลักษณะสี่เหลี่ยมคล้ายหมอน ทำด้วยมะพร้าวทึนทึก และแป้งข้าว
เหนียวผสมด้วยน้ำตาลเกลือ น้ำ และกะทิ เป็นขนมพื้นบ้านของชาวมุสลิมที่นิยมทำ
เป็นขนมใช้ในงานเทศกาลงานพิธีที่สำคัญๆ ทางศาสนาอิสลาม อาทิ งานเทศกาล
ฮารีลายอ ตรุษของอิสลามเทศกาลถือศีลอด งานแต่งงาน และเทศกาลงานอื่นๆ
นอกจากนี้ บุหงาปูดะ ยังใช้เป็นขนมต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองที่มาเยือน

ในอดีต ขนมบุหงาปูดะ จะทำกันเฉพาะในช่วงเทศกาลสำคัญ ไม่มีขายตามท้อง
ตลาด จะต้องรอจนถึงช่วงเวลาเทศกาลถึงจะได้ชิมบุหงาปูดะแต่ปัจจุบันขนม
บุหงาปูดะได้มีการทำออกจำหน่ายเป็นของฝากประจำจังหวัดสตูล และเป็นสิน
ค้าโอท็อปที่สร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัดสตูล สามารถหาซื้อได้ทั่วไปในจังหวัดสตูล


วิธีทำขนมบุหงาปูดะ
เริ่มจากนำแป้งข้าวเหนียว น้ำเปล่า ผสมเกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าจนแป้งได้ที่ จากนั้นนำ
กระทะตั้งไฟให้ร้อน นำแป้งที่ผสมไปร่อนในกระทะ พอแป้งเป็นแผ่นแล้วก็นำไส้ที่เตรียมไว้
ไปใส่แล้วพับเป็นรูปสี่เหลี่ยมคล้ายหมอน ปล่อยทิ้งไว้สักครู่ก็นำไปบรรจุใส่กล่อง ขนม
บุหงาปูดะ พร้อมส่งจำหน่าย

ขนมบุหงาปูดะ สามารถเก็บไว้ได้ 15 วัน ในอุณหภูมิปกติแต่ถ้าใส่ไว ้ในตู้เย็น
จะเก็บได้นานถึง 30 วัน หากใครที่ผ่านไปเที่ยวจังหวัดสตูล ก็อย่าลืมไปแวะหาซื้อ
เป็นของฝากกันได้ตามห้างสรรพสินค้าก็มีขาย

แชร์หน้านี้
Tweet

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
หรือสำนักงาน ททท. ภาคใต้ เขต 1 (สงขลา หาดใหญ่ สตูล)
0-7423-1055, 0-7423-8518, 0-7424-3747 
ศูนย์บริการข้อมูลท่องเที่ยว ( Call Center) 1672

จองที่พักออนไลน์ทั่วไทย สถานที่ท่องเที่ยวจังหวัดสตูล